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L'éleveur-sélectionneur / éleveuse-sélectionneuse en production porcine est chargé de la conduite général de l'élevage: alimentation, santé, reproduction, hébergement et gestions des déchets. Ils sont également responsable de la sélection génétique des animaux pour la production de viande de qualité supérieure.
La durée de la formation varie selon le niveau d'études et l'institut de formation, mais elle peut durer entre 2 et 5 ans.
La majorité des éleveurs-sélectionneurs porcins travaillent dans des exploitations agricoles spécialisées. Il est également possible de travailler pour des coopératives agricoles ou des instituts de recherche.
Absolument, ce métier est accessible à tous, hommes et femmes. Il demande une bonne condition physique, mais pas de force brute.
Il y a des risques liés à la manipulation des animaux et à l'exposition à certains produits chimiques ou biologiques. Il est important de respecter les règles de sécurité et d'hygiène.
Oui, avec de l'expérience, un éleveur-sélectionneur peut devenir chef d'une exploitation ou consultant en élevage porcin.
Un diplôme en agriculture, agronomie ou élevage est généralement requis. Une expérience en élevage porcin peut être un atout.
Compétences en agronomie et zootechnie, connaissances en génétique animale, maitrise des outils d'élevage et de gestion d'une exploitation agricole.
"C'est un métier passionnant, qui demande un engagement quotidien. Chaque jour est différent, chaque animal est unique."
"Je suis éleveuse depuis 10 ans, et je ne changerai de métier pour rien au monde. Il faut aimer les animaux et ne pas avoir peur du travail."
"C'est un métier difficile, mais très gratifiant. On voit les résultats de notre travail tous les jours."
