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Le Manager en terminal de cuisson est responsable de l'organisation et de la coordination quotidiennes du terminal de cuisson. Il est en charge de l'élaboration des plannings, du suivi des stocks, de la gestion des commandes et de l'entretien du point de vente. Il est également responsable de la qualité des produits et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Les horaires varient, mais comprennent souvent des heures tôt le matin et les week-ends.
Oui, avec de l'expérience et une bonne performance, il y a des possibilités de promotion à des postes de direction plus élevés.
Gérer le personnel, les stocks, la production, et s'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Compétences en gestion, en boulangerie-pâtisserie, en service client, et en gestion des stocks.
Un diplôme en gestion ou en boulangerie-pâtisserie est souvent exigé. De l'expérience dans un poste similaire est également préférée.
Un diplôme en gestion ou en boulangerie-pâtisserie est généralement exigé, ainsi qu'une expérience dans un poste similaire. Des connaissances en pâtisserie et en gestion des stocks sont également nécessaires.
Gestion des stocks, Gestion du personnel, Compétences en pâtisserie, Utilisation d'ERP, Connaissance des normes HACCP.
"Très stimulant et gratifiant de voir tous nos efforts se concrétiser en produits de qualité."
"Un métier dynamique où chaque jour apporte de nouveaux défis."
"Le contact avec les clients et le travail d'équipe sont ce que je préfère dans mon métier."
