Matchez un emploi avec Workeez Connect
Développer des menus équilibrés, superviser la préparation et la cuisson des repas, veiller à la propreté de la cuisine et des zones de préparation, gérer les stocks et les commandes, assurer la formation du personnel sur les règles de sécurité et d'hygiène, gérer le budget et les coûts.
La plupart des cuisines hospitalières fonctionnent 24 heures sur 24, donc vos horaires peuvent varier
Absolument, avec de l'expérience, vous pouvez progresser vers des postes de direction plus élevés
Cela peut être stressant à cause de la nature rapide du travail, mais aussi très gratifiant
Une expérience en cuisine est utile, mais la plupart de votre travail consistera en gestion et supervision
Oui, les hôpitaux opèrent 365 jours par an, donc le travail les weekends et jours fériés est souvent nécessaire
Diplôme en gestion hôtelière, restauration ou domaine connexe. Expérience en gestion de cuisine dans un environnement hospitalier. Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences en gestion de cuisine, capacité à travailler dans un environnement à rythme rapide, compétences en leadership, maîtrise des outils de cuisine et des équipements, compétences en informatique pour la gestion des stocks et des commandes
"En tant que gérant de cuisine, chaque jour est un nouveau défi pour offrir des repas délicieux et sains à nos patients"
"La satisfaction de voir les patients se rétablir avec notre aide est incomparable"
"Gérer une cuisine hospitalière peut être exigeant, mais c'est également très gratifiant"
