Le premier gouvernant ou la première gouvernante d’hôtel est une personne clé dans le fonctionnement d’un hôtel. Il/Elle est responsable de la supervision de tout ce qui concerne les services aux chambres et les espaces publics. Cela inclut la supervisation du personnel de nettoyage, de l’entretien des locaux et de l’aspect général de l’hôtel. La qualité du service offert aux hôtes dépend en grande partie de la performance de cette personne. Il s’agit donc d’un poste à haute responsabilité qui requiert une grande capacité de gestion et d’organisation.