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Le cafetier / cafetière est responsable de la préparation et de la vente de cafe, de la gestion d'une equipe, de l'approvisionnement de produits, du service à la clientèle, de l'entretien des machines à café, et de la propreté du café.
Il n'existe pas de formation spécifique pour devenir cafetier / cafetière. Cependant, une formation en restauration peut être bénéfique.
Cela peut varier considérablement, mais attendez-vous à travailler tôt le matin et les week-ends, lorsque les clients ont le plus tendance à boire du café.
Cela peut être stressant pendant les heures de pointe, mais la satisfaction de servir un excellent café peut contrebalancer cela.
Il offre une grande créativité, la chance de rencontrer une variété de personnes et de travailler avec un produit que beaucoup de gens aiment.
La passion pour le café est essentielle pour réussir en tant que cafetier / cafetière.
Diplôme en restauration, connaissance du café et de ses techniques de préparation, excellent service à la clientèle, sens de la gestion, respectueux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences en service à la clientèle, compétences en gestion du temps, compétences en préparation du café, utilisation d'une machine à café espresso, utilisation d'un moulin à café, compétences en nettoyage et entretien du matériel.
"C'est un métier passionnant, où chaque jour offre de nouvelles opportunités pour créer des expériences mémorables pour les clients."
"J'aime le côté créatif du métier, la capacité à expérimenter avec différents types de grains de café et de méthodes de préparation."
"Il faut un certain temps pour maîtriser l'art de préparer parfaitement un café, mais une fois que vous l'avez, c'est incroyablement gratifiant."
