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Le commis de salle tournant a plusieurs responsabilités. Elles comprennent le dressage des tables, l'accueil des clients, le service à table et l'aide aux cuisiniers. Le travail exige aussi une certaine forme physique, car le commis de salle tournant est souvent amené à déplacer des charges lourdes.
Les horaires varient en fonction du restaurant mais généralement, il faut être prêt à travailler les week-ends et les jours fériés.
Bien qu'aucune formation spécifique ne soit requise, une formation en restauration est un plus.
Une expérience comme commis de salle tournant ouvre la porte à d'autres postes dans la restauration, comme serveur ou maître d'hôtel.
Les conditions de travail peuvent être stressantes et physiquement exigeantes, mais elles sont généralement bonnes.
Le salaire mensuel brut d'un commis de salle tournant se situe généralement entre 1550€ et 1900€.
Le poste de commis de salle tournant ne requiert pas de qualifications spécifiques mais une formation en restauration est un plus. Le plus important est d'avoir une bonne condition physique, une grande polyvalence et un bon sens du travail en équipe.
Polyvalence, capacité à travailler en équipe, bon relationnel, rapidité et efficacité, capacité à gérer le stress
"Travailler comme commis de salle tournant est un travail difficile mais très enrichissant. C'est une bonne école pour ceux qui veulent faire carrière dans la restauration."
"La polyvalence et la capacité à travailler en équipe sont cruciales pour ce métier. Il faut être prêt à aider partout où c'est nécessaire."
"Le métier de commis de salle tournant m'a permis d'apprendre à gérer le stress et à travailler efficacement, même dans les moments les plus chargés."
