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L'opérateur en salle de commande est tenu de surveiller l'équipement et les systèmes de production alimentaire, de diagnostiquer les problèmes et de procéder à des ajustements au besoin. Ils sont également responsables de la tenue de journaux de bord et de l'entretien de l'équipement. Les tâches quotidiennes peuvent inclure l'analyse des opérations, le réglage des contrôles, la maintenance préventive et l'assistance aux techniciens de maintenance lors des réparations.
Ce poste nécessite de travailler dans un environnement bruyant et parfois sous pression. La salle de commande peut être chaude et humide. Les défis incluent la gestion des problèmes imprévus et l'assurance du respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Un diplôme en technologie alimentaire ou dans un domaine connexe est généralement requis.
Vous devez comprendre les principes de la production alimentaire, être capable de résoudre les problèmes, avoir de l'expérience avec les systèmes automatisés.
Le salaire brut mensuel se situe entre 2300€ et 3200€.
Vous surveillez l'équipement et les systèmes de production, diagnosticopez les problèmes, effectuez des ajustements et entretenez l'équipement.
Avec l'expérience, vous pouvez espérer progresser vers des postes de supervision ou de gestion de production.
Les qualifications nécessaires à ce métier comprennent une connaissance des principes de production alimentaire, une bonne capacité de résolution de problèmes et une expérience de travail avec des systèmes automatisés. Un diplôme en technologie alimentaire ou dans un domaine connexe est généralement requis.
L'opérateur en salle de commande doit posséder une compétence technique pour comprendre l'équipement et les systèmes de production, la capacité de résoudre les problèmes rapidement et efficacement, et une certaine habileté manuelle pour effectuer des réparations mineures et des ajustements sur l'équipement.
"Travail stimulant, nécessitant une vigilance constante"
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