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L'agriculteur/agricultrice de production laitière est responsable de la gestion quotidienne de la ferme laitière. Cela inclut la supervision de la traite, l'alimentation et le soin des vaches, la gestion du pâturage, la maintenance des installations et du matériel laitiers, et le respect des réglementations et normes agroalimentaires.
Généralement tôt le matin et le soir.
En moyenne, la période de gestation d'une vache laitière est de 283 jours.
Une vache laitière produit du lait pendant environ 305 jours par an.
Cela dépend de votre formation et de l'expérience pratique que vous acquérez.
Les défis clés comprennent la gestion des vaches, l'assurance de la qualité du lait, la maintenance du matériel et la gestion de la ferme d'un point de vue commercial.
Brevet professionnel 'responsable d'exploitation agricole' option production laitière ou diplôme équivalent. Expérience en élevage laitier pourrait être un avantage.
Connaissance en gestion d'élevage laitier, bonnes pratiques d'hygiène, maintenance du matériel agricole, gestion agricole.
"C'est un travail dur, mais très gratifiant. Chaque jour est différent."
"Il faut beaucoup d'engagement et de passion pour réussir dans cette profession."
"Le meilleur aspect de mon travail est de voir ma ferme fonctionner efficacement et produire de bons produits laitiers."
