Le métier de Boulanger-pâtissier-traiteur ou Boulangère-pâtissière-traiteuse est un rôle diversifié qui combine plusieurs compétences dans le monde de la boulangerie, de la pâtisserie et du traiteur. Ce professionnel crée des pains, des pâtisseries fines et prépare des repas pour différents types d’événements. Son travail est très varié et nécessite une bonne maîtrise des techniques de boulangerie, de pâtisserie et de cuisine. Le professionnel doit également avoir des compétences en gestion d’entreprise car il doit gérer les commandes, les stocks et les relations avec les clients.