L’emploi de brasseur/brasseuse de bière est une fonction passionnante qui combine tradition et modernité. Le brasseur ou la brasseuse de bière est un artisan qui a pour rôle principal de transformer des matières premières en bière. Ce métier requiert un sens du goût développé, une connaissance technique approfondie et une certaine aptitude à la gestion des processus industriels. Le brasseur travaille généralement dans une brasserie où il est responsable de la production, de la gestion de la qualité, de l’entretien du matériel, et parfois de la gestion du stock et des livraisons. Ce métier exige un travail rigoureux, minutieux et créatif qui allie science, technique et art.