Le Chef de Culture en Exploitation Maraîchère est responsable de la planification, de la coordination et de l'exécution des activités relatives à la culture des légumes. Il/Elle supervise les travailleurs agricoles, gère les stocks de semences et d'équipements, et contrôle la qualité des produits cultivés. Il/Elle travaille en étroite collaboration avec d'autres professionnels du secteur agricole pour veiller à ce que les normes de culture soient respectées et que les objectifs de production soient atteints.

Le travail est généralement physique et se déroule en plein air. Les conditions climatiques sont parfois difficiles et il faut parfois travailler les weekends et les jours fériés lors des périodes de plantation et de récolte. Le poste exige une grande rigueur et une grande précision, car le succès de la récolte dépend en grande partie de la précision du calendrier de plantation.