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Emploi de chef de rayon poissonnerie: description du poste et compétences requises

Entre 2000 et 3000 € par mois selon l'expérience et le lieu de travail. brut / mois

Découvrez ce métier :

Un Chef de Rayon Poissonnerie est avant tout un passionné du monde marin, avec une connaissance approfondie des différents types de produits de la mer. C’est un professionnel qui supervise tous les aspects du rayon poissonnerie dans un supermarché ou une poissonnerie. Il doit être capable de choisir les meilleures pièces, de maintenir la qualité du poisson et de gérer les relations avec les fournisseurs et les clients.
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Apprenez à connaître vos produits pour pouvoir bien les vendre.

Soignez la présentation de votre rayon, c'est important pour attirer les clients.

N'oubliez pas que le service client est la clé du succès.

Le Chef de Rayon Poissonnerie est responsable du choix des assortiments de poissons et fruits de mer, de leur qualité et de leur présentation. Il gère également l'inventaire, veille à l'hygiène et à la sécurité de son rayon, et encadre éventuellement une équipe de vendeurs.

Questions sur ce métier

Oui, une expérience en vente est généralement demandée.

Cela peut varier, mais en général, il s'agit d'un travail à temps plein souvent avec des horaires décalés.

Vous pouvez travailler dans un supermarché ou dans une poissonnerie indépendante.

Oui, avec de l'expérience vous pouvez devenir responsable de plusieurs rayons, ou manager un département entier.

Quelles qualifications requises ?

CAP Poissonnier, avec une connaissance approfondie des produits de la mer. Expérience dans la vente de produits frais et dans la gestion d'équipe est nécessaire. Un sens aigu du service client et une excellente communication sont indispensables.

Prérequis attendus

Compétences en gestion des stocks, en respect de l'hygiène alimentaire et de la sécurité, connaissance des produits de la mer et capacité à conseiller les clients, connaissances en merchandising pour optimiser la présentation des produits.

Claude

"Il faut être passionné par les produits de la mer et aimer le contact avec la clientèle."

Nathalie

"C'est un métier exigeant mais très gratifiant lorsque les clients sont satisfaits."

Jean-Marc

"On ne s'ennuie jamais, il y a toujours quelque chose à faire en rayon !"

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