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Le chef gouvernant / chef gouvernante en hôtellerie a pour principales responsabilités de planifier et répartir les tâches à accomplir, superviser le nettoyage et l'entretien des chambres et espaces communs, s'assurer du respect des standards de l'hôtel, gérer le lavage du linge, suivre le budget alloué et former les nouveaux employés.
Le salaire varie beaucoup en fonction de l'établissement, de la localisation et de vos années d'expérience, en moyenne entre 2000 et 3500 euros brut par mois.
Avec de l'expérience, vous pourrez évoluer vers des postes de direction d'hôtel.
Le quotidien est rythmé par le suivi des tâches de nettoyage, l'entretien des chambres, la gestion de l'équipe et de nombreux imprévus à gérer.
Rigueur, sens de l'organisation, connaissance des normes d'hygiène et de sécurité, et compétences en management.
C'est un métier qui peut être stressant, avec de nombreuses tâches à superviser, des imprévus à gérer et la satisfaction des clients à assurer.
Pour ce métier, une formation en hôtellerie et une solide expérience dans un poste similaire sont requises. Une maîtrise des techniques d'entretien, de la gestion des stocks et du management d'équipe est également indispensable.
Connaissances en hygiène et sécurité, gestion de planning et d'équipe, maîtrise de logiciels de gestion hôtelière.
"Ce métier demande rigueur et organisation, mais la satisfaction de voir l'hôtel fonctionner à merveille est incomparable."
"En tant que chef gouvernant, je trouve que le challenge de gérer les priorités et le quotidien est à la fois difficile et stimulant."
"On est constamment au coeur de l'action, c'est un métier passionnant et chaque journée est différente."
