Matchez un emploi avec Workeez Connect

Emploi de commis / commise de cuisine de collectivité: description du poste et compétences requises

De 1800€ à 2100€ brut par mois en fonction de l'expérience et de la localisation brut / mois

Découvrez ce métier :

Le post de Commis / Commise de cuisine de collectivité est au coeur de l’effervescence culinaire des collectivités. Leur rôle fondamental est de préparer, organiser et servir les repas au sein d’une équipe en respectant les normes et réglementations de l’hygiène et de la sécurité. Passionnés par la cuisine, ils assurent la qualité de la nourriture servie tout en gérant efficacement les stocks et les matériels de cuisine. Ce métier demande de la précision, de la rigueur et une bonne capacité à travailler en équipe.
Offres similaires
sur Workeez Connect
0

Rester rigoureux et respecter toujours les normes d'hygiène et de sécurité.

Améliorez constamment vos compétences culinaires en suivant des formations et en restant à jour sur les tendances alimentaires.

Apprenez à travailler efficacement en équipe, la coordination est clé dans la cuisine.

Le/la commis/commise de cuisine de collectivité doit préparer et cuisiner les repas, vérifier la qualité des produits, gérer les stocks de nourriture, nettoyer les espaces de travail et les ustensiles, respecter les normes d'hygiène et de sécurité, collaborer avec l'équipe de cuisine, entre autres responsabilités.

Questions sur ce métier

Les horaires peuvent varier selon les collectivités, souvent fractionnés avec une amplitude pouvant aller de 6h à 21h.

Il est préférable d'avoir un CAP cuisine ou équivalent, mais une première expérience dans la restauration peut également être considérée.

Oui, avec de l'expérience, il est possible d'évoluer vers des postes de chef de cuisine ou de gestionnaire de cantine.

Gérer la pression et le stress, particulièrement durant les heures de pointe et garder une rigueur dans le respect des normes sont parmi les défis principaux de ce métier.

Oui, le métier de commis de cuisine demande de la résistance car il implique d'être debout longtemps et de soulever parfois des charges lourdes.

Quelles qualifications requises ?

Un CAP Cuisine ou un Bac Pro Cuisine est généralement requis pour ce métier. Cependant, une première expérience dans la restauration peut être compensatoire. Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité est essential.

Prérequis attendus

Compétences culinaires, connaissance des normes HACCP, capacité à travailler en équipe, maîtrise des outils de cuisine, compétences en gestion des stocks et approvisionnement, résistance physique et mentale.

Isabelle

"C'est un métier passionnant qui demande beaucoup de rigueur. L'ambiance en cuisine est vivante et stimulante."

Jean

"Je trouve énormément de satisfaction dans mon travail. Préparer des repas pour les autres est ma passion."

Sylvie

"C'est un métier exigeant, mais le résultat est gratifiant. L'amour de la cuisine est essentiel pour en faire un métier."

NE PERDEZ PLUS DE TEMPS A CANDIDATER

Workeez Connect s'occupe de vous trouver l'emploi idéal. Créez votre compte et recevez vos premiers matchs !

Grâce à l'algorithme intelligent, découvre les offres qui te correspondent.

— trouve ton futur emploi avec l'algo workeez —

Trouve ton emploi
en un clic !