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Emploi de commis / commise de restaurant: description du poste et compétences requises

Découvrez ce métier :

Le commis / la commise de restaurant est un poste clé dans le secteur de l’accueil et du service client dans l’industrie de la restauration. Ce poste nécessite une grande polyvalence, une attitude positive et une excellente gestion du stress. Il comprend des tâches variées telles que l’accueil des clients, la prise de commandes, la préparation des boissons et l’aide aux tâches de service. Les compétences en communication et le sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce rôle. Les candidats doivent également avoir une grande endurance et être capables de travailler dans un environnement rapide et souvent stressant.
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Toujours maintenir un sourire et une attitude positive, même sous pression.

Soyez organisé(e) et efficace dans votre travail.

La communication est la clé pour un service réussi.

Accueillir les clients, prendre les commandes, préparer les boissons, servir les clients à leurs tables. Participer à la mise en place et à l'entretien des salles. Assister le chef de rang et le maître d'hôtel dans leurs tâches.

Questions sur ce métier

Les horaires peuvent être irréguliers, comprenant souvent des week-ends et des jours fériés.

La satisfaction des clients et le travail en équipe sont souvent cités comme des points forts.

Le rythme rapide, la gestion du stress et les heures de travail peuvent être exigeants.

Oui, avec de l'expérience et des compétences, on peut progresser vers des postes de chef de rang, puis de maître d'hôtel.

Endurance, polyvalence, sens du service, résistance au stress et esprit d'équipe.

Quelles qualifications requises ?

Diplôme en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente. Bonne capacité à communiquer et à travailler en équipe. Bonne condition physique. Capacité à travailler sous pression. Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Prérequis attendus

Compétences en service client, polyvalence, gestion du stress, endurance, communication, hygiène et sécurité alimentaires.

Lucie

"C'est un métier passionnant, avec toujours quelque chose de nouveau à apprendre."

Romain

"Un travail exigeant mais gratifiant si vous aimez le contact avec les gens."

Océane

"Un rôle très polyvalent qui nécessite une bonne résistance au stress."

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