Matchez un emploi avec Workeez Connect
Le cuisinier de laboratoire est responsable de la création de nouvelles recettes, de l'analyse et de l'amélioration de la qualité des ingrédients, et de l'assistance dans des études culinaires. Il peut aussi tester l'innocuité des aliments, faire des recherches sur la durée de conservation des aliments et développer des méthodes de cuisson optimales.
Un diplôme en science alimentaire, diététique ou une discipline connexe est généralement nécessaire.
Ils créent de nouvelles recettes, analysent et améliorent la qualité des ingrédients, et aident dans les études culinaires.
Des compétences culinaires, une compréhension des principes diététiques et une bonne connaissance des tendances alimentaires actuelles sont nécessaires.
En France, le salaire brut mensuel est généralement compris entre 1800 et 2600 euros.
La possibilité de combiner la passion pour la cuisine et la science est souvent citée comme l'un des aspects les plus gratifiants du travail.
Un diplôme en science de l'alimentation, en diététique ou en une discipline connexe est généralement requis. Des compétences en cuisine, une compréhension des principes diététiques, et une bonne connaissance des tendances alimentaires actuelles sont également nécessaires.
Compétences culinaires, connaissance de la science alimentaire, compétence avec les outils de laboratoire, capacité à travailler en équipe, compétence en résolution de problèmes.
"C'est un travail fascinant qui combine ma passion pour la cuisine et la science."
"J'adore créer de nouvelles recettes et voir comment la science et la nourriture peuvent se mélanger."
"C'est un travail exigeant, mais très gratifiant. Chaque jour est différent."
