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Le rôle de l'éleveur de brebis laitières comprend l'alimentation quotidienne, l'entretien des animaux et de leur environnement, le respect des règlementations sanitaires, la gestion de l'élevage (reproduction, agnelage etc.), la transformation du lait et l'entretien des pâturages.
Un diplôme en agriculture ou zootechnie est recommandé.
Des opportunités de gestion d'élevage ou d'expansion des opérations de transformation du lait peuvent s'offrir.
Pas nécessairement, il existe des méthodes d'élevage durable qui minimisent l'impact environnemental.
Le printemps est souvent la saison la plus chargée, car c'est la période d'agnelage.
La plupart des éleveurs trouvent le travail avec les animaux extrêmement gratifiant.
Les qualifications requises pour ce métier incluent un diplôme en agriculture, zootechnie ou domaine connexe. Des compétences en gestion d'entreprise peuvent être nécessaires pour gérer de grands troupeaux. L'expérience dans l'élevage de brebis et la transformation du lait est très prisée. Un permis de conduire est souvent requis pour accéder aux champs éloignés.
Connaissance de la zootechnie, gestion d'entreprise, compétences en agriculture et en transformation du lait, maintenance de matériel agricole basique, permis de conduire
"C'est un travail difficile mais gratifiant, chaque jour est différent et j'aime vraiment le contact avec les animaux."
"Vous avez besoin d'être résistant, c'est un travail physique. Mais les brebis sont des animaux merveilleux et c'est un plaisir de travailler avec elles."
"Il n'y a rien de plus gratifiant que de voir votre fromage vendu localement, c'est un vrai sentiment d'accomplissement."
