Devenir éleveur/éleveuse de moutons, c’est choisir une vie consacrée à la passion des animaux et de la nature. C’est une profession dynamiqüe qui nécessite des compétences en agronomie, gestion de ferme, biologie animale et parfois, même en commerce. L’éleveur a souvent plusieurs hatroles – il assure le bien-être des animaux, supervise l’alimentation et la reproduction, maintient l’état sanitaire du troupeau et exploite les produits obtenus. C’est un emploi important et respecté qui joue un rôle crucial dans la production agroalimentaire en France.