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L'éleveur / éleveuse d'escargots aura la responsabilité des tâches quotidiennes d'élevage des escargots, y compris l'alimentation, le nettoyage de l'espace de vie, le suivi de la maturation et de la croissance, et le tri avant la vente. Le professionnel sera aussi en charge des aspects administratifs liés à la vente, comme la préparation des factures et la tenue d'un inventaire.
Travail à temps plein, souvent en extérieur quelles que soient les conditions météorologiques. Les éleveurs d'escargots doivent être prêts à se salir les mains et à faire preuve de patience. Le rythme de travail peut augmenter en fonction de la saison.
Au printemps, lorsque les escargots sortent de leur hibernation.
Environ 6 mois, selon l'espèce.
Non, mais une formation en agronomie ou zootechnie serait bénéfique.
Principalement des légumes frais, comme les salades.
Cela peut l'être, en fonction de la taille de votre élevage et de votre clientèle.
Une formation en agronomie ou zootechnie est recommandée. Une expérience dans l'élevage d'animaux serait bénéfique. Doit avoir des compétences en affaires pour gérer les aspects administratifs.
Compétences en zoologie, compétence en affaires, patience, précision pour le triage, compétences en gestion des stocks.
"Une profession passionnante où l'on reste proche de la nature."
"Il faut de la patience et de la rigueur, mais j'adore mon métier."
"Je recommande si vous aimez travailler en extérieur et avec les animaux."