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L'Employé / Employée de café, bar-brasserie est en charge du service en salle : accueil, conseil, prise de commandes, service et encaissement. L'entretien du lieu de travail, la mise en place de la salle et du bar avant et après le service entrent également dans ses attributions. Par ailleurs, le suivi des stocks de produits, et la participation à l’élaboration de la carte des boissons sont également des aspects de son métier.
Les horaires peuvent varier et inclure des nuits, des week-ends et des jours fériés.
Une tenue professionnelle propre et soignée est généralement requise.
L'expérience en restauration est un plus, mais de nombreux employeurs offrent une formation sur le tas.
C'est un emploi qui peut être très actif, surtout pendant les heures de pointe.
Beaucoup apprécient le contact direct avec les clients et le sentiment de faire partie d'une équipe.
Un CAP restaurant, un Bac pro commercialisation et services en restauration ou encore un BTS en hôtellerie-restauration peuvent être appréciés. Mais c'est surtout l'expérience et le savoir-faire en restauration qui seront valorisés.
Les compétences requises comprennent des compétences en service client, des compétences en manipulation de la nourriture et des boissons, et des compétences en nettoyage. Les outils à utiliser comprennent le matériel de bar et de cuisine, les systèmes de point de vente et les équipements de nettoyage.
"Ce travail peut être très animé, mais c'est très gratifiant. J'aime l'interaction avec les clients et la satisfaction de leur fournir un excellent service."
"Ce job est idéal pour ceux qui n’aiment pas la routine, chaque journée est différente."
"C'est un métier qui exige beaucoup d’énergie et de patience, mais l’ambiance et les relations humanes sont au top !"
