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En tant qu'employé / employée de rayon poissonnerie, vos responsabilités comprennent : Déballer, écailler, fileter et dresser des poissons ; Assurer la tenue et propreté du rayon ; Gérer les stocks de marchandises ; Servir et conseiller les clients ; Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il faut avoir une formation dans le domaine, être passionné par les poissons et avoir une excellente condition physique.
Les horaires sont généralement très tôt le matin, car beaucoup de préparation est nécessaire avant l'ouverture du magasin.
La préparation des poissons peut être fatigante physiquement et nécessite une grande précision.
Oui, c'est généralement un poste à plein temps, bien que des postes à temps partiel puissent être disponibles.
Oui, avec une formation adéquate, vous pouvez postuler même sans expérience.
CAP/BEP en poissonnerie, ou experience significative dans un poste similaire ; Connaissance des espèces de poissons et des techniques de nettoyage et de coupe ; Capacité à travailler au froid ; Excellentes compétences en communication et en service client ; Bonne forme physique ; Aucun problème de peau ou allergie au iode.
Connaissance des outils de coupe et des techniques de filetage ; Manipulation et conservation des produits frais ; Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
"J'aime vraiment ce travail, on ne s'ennuie jamais et on apprend toujours des choses nouvelles."
"Le contact direct avec les clients est vraiment agréable, on conseille, on vend, c'est très enrichissant."
"Il faut être passionné pour exercer ce métier, entre le travail au froid et les horaires parfois compliqués, mais on y prend vite goût."
