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L'évaluateur testeur sensoriel est responsable de tester et d'évaluer une gamme de produits en utilisant ses sens. Ils peuvent travailler dans une variété d'industries, notamment l'alimentaire, les parfums, les cosmétiques et plus encore. Leurs responsabilités principales incluent le développement et la mise en œuvre de tests sensoriels, la réalisation d'analyses et la production de rapports.
Un diplôme en science alimentaire, en chimie, en psychologie ou dans un domaine connexe est généralement requis.
Cela peut varier, mais la plupart des évaluateurs testeurs sensoriels travaillent à temps plein.
Il faut avoir une bonne tolérance pour goûter et évaluer une variété de produits différents, certains peuvent parfois être désagréables.
Oui, une grande partie de ce travail est réalisée en laboratoire.
Oui, avec l'expérience, les évaluateurs testeurs sensoriels peuvent progresser vers des postes de gestion ou de recherche.
Un diplôme en science alimentaire, en chimie, en psychologie ou dans un domaine connexe est généralement requis pour ce poste. Une formation en analyse sensorielle peut également être bénéfique. Les compétences personnelles peuvent inclure un sens aigu du goût et de l'odorat, une bonne communication et des compétences d'analyse et de résolution de problèmes.
Connaissance de la terminologie sensorielle, compétences en analyse statistique, bonne acuité sensorielle, familiarité avec les logiciels de data analysis.
"J'aime beaucoup mon travail d'évaluateur testeur sensoriel, c'est un métier passionnant et varié."
"Ce rôle offre un bon équilibre entre le travail en laboratoire et l'analyse de données."
"Travailler en tant qu'évaluateur testeur sensoriel est une expérience unique qui offre une nouvelle perspective sur les produits que nous utilisons tous les jours."
