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Gérer les opérations quotidiennes du restaurant. Superviser le personnel, veiller à la qualité du service et du produit, gérer les stocks et les commandes de marchandises. Gérer les plaintes et les problèmes des clients. Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Les horaires varient, mais incluent souvent les soirées, les week-ends et les jours fériés.
Après une expérience en tant que manager, vous pourriez progresser vers des rôles de management de zone ou de direction.
La plupart des entreprises de restauration rapide offrent une formation sur le tas, mais des qualifications en management ou en hôtellerie sont bénéfiques.
Un bon manager en restauration rapide sera un leader efficace, aura d'excellentes compétences en service à la clientèle et sera capable de gérer efficacement son temps et ses tâches.
Le secteur offre des opportunités d'évolution rapide, une formation solide et la possibilité de travailler dans un environnement dynamique et rapide.
Diplôme en management ou en hôtellerie. Minimum deux ans d'expérience dans la restauration. Compétences en leadership. Bonnes compétences de communication. Capacité de résolution de problèmes.
Compétences en service à la clientèle. Bon niveau de compétence en informatique. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité dans la restauration.
"Travailler en tant que manager en restauration rapide est un défi, mais c'est aussi très gratifiant. On est toujours en mouvement et il y a toujours quelque chose à faire."
"Il faut être capable de gérer le stress et d'organiser son temps efficacement. Mais si vous aimez travailler avec les gens et résoudre les problèmes, c'est un excellent emploi."
"J'aime avoir l'opportunité de rencontrer de nouvelles personnes et d'aider à rendre leur expérience de restauration rapide la meilleure possible."
