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Le mareyeur / mareyeuse prend en charge l'achat des produits de la mer directement auprès des pêcheurs ou des piscicultures, organise le triage et le traitement (écaillage, découpe, emballage) des produits, et coordonne leur distribution auprès des détaillants ou des particuliers. Le métier nécessite également une veille régulière du marché pour optimiser les prix d'achat et de vente, et assurer un approvisionnement régulier et de qualité.
La rémunération d'un mareyeur dépend de nombreux facteurs, mais se situe généralement entre 2 000 et 3 500 euros brut par mois.
Un diplôme en commerce ou une expérience équivalente dans le secteur de la pêche est généralement requis.
Des compétences en commerce, en négociation et en logistique sont requises, ainsi qu'une bonne connaissance des produits de la mer.
Ce métier nécessite une attention constante à la qualité des produits et une veille régulière du marché pour optimiser les prix.
Les mareyeurs peuvent travailler dans les ports de pêche, pour des entreprises de distribution de produits de la mer, ou comme indépendants.
Un diplôme en commerce ou expérience équivalente dans le secteur de la pêche est requis. Des compétences en gestion logistique et commerciale sont également nécessaires. Une connaissance des normes d'hygiène et de conservation des produits alimentaires serait un plus.
Compétences en commerce, en négociation, en logistique et en gestion des stocks. Connaissance des normes d'hygiène et de conservation des produits de la mer. Capacité à utiliser des logiciels de gestion commerciale et logistique.
"Le métier de mareyeur est un métier passionnant qui allie commerce et amour des produits de la mer."
"C'est un métier riche en contacts et en négociations, où chaque jour apporte son lot de défis."
"Ce métier demande une grande mobilité et une attention constante à la qualité des produits, mais procure une grande satisfaction."
