Le moulinier ou la moulinière est un professionnel dont le rôle est essentiel dans l’industrie de la meunerie. Cette profession nécessite une bonne compréhension des processus de production, un haut niveau de précision et une capacité à travailler efficacement en équipe. Le moulinier est responsable de la transformation des matières premières en produits finis en utilisant divers types de machines spéciales et d’équipements. Cette profession est un mélange unique de travail manuel et de travail technique, offrant une grande variété de tâches et un environnement de travail stimulant. En plus de ces fonctions, un moulinier est souvent impliqué dans l’entretien et le dépannage des machines qu’il utilise, ce qui nécessite une certaine connaissance de la mécanique et de l’électricité. Il est nécessaire d’avoir une bonne condition physique et une capacité à travailler dans des conditions parfois bruyantes et poussiéreuses.