Matchez un emploi avec Workeez Connect
L'oenologue conseil guidera les viticulteurs sur les différents aspects de la production du vin, tels que la gestion de la vigne, la vinification, l'élevage du vin, le conditionnement et le suivi qualité. Une connaissance du marché du vin et des normes réglementaires est également demandée.
5 ans après le baccalauréat sont nécessaires pour obtenir un diplôme d'oenologue.
Oui, la viticulture étant une activité mondiale, des opportunités existent à l'étranger.
On peut travailler en tant qu'indépendant ou pour un organisme de conseil. D'autres opportunités existent dans la production et la commercialisation du vin.
Non, un diplôme d'oenologue est nécessaire pour exercer ce métier.
Plusieurs écoles offrent d'excellentes formations. Cela dépend principalement de votre projet professionnel.
Un diplôme d'oenologue est indispensable. Une expérience dans le secteur viticole est fortement recommandée.
Maîtrise des techniques viticoles et œnologiques, connaissance des normes de qualité et de sécurité, compétences en analyse sensorielle, utilisation d'outils spécifiques comme le réfractomètre.
"Un métier passionnant où chaque jour est différent."
"On se sent vraiment utile quand on aide les vignerons à améliorer leur production."
"La variété des tâches et le contact avec les vignerons fait de ce métier un des plus agréables que j'ai pu exercer."
