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L'opérateur de conduite et de surveillance d'installation automatisée de fabrication alimentaire est responsable de la mise en place des machines, du démarrage et de l'arrêt du processus de production et du contrôle de la qualité. Il est également responsable du nettoyage et de l'entretien de l'équipement.
Un diplôme technique est souvent requis.
Cela peut varier, mais cela inclut souvent le travail en équipe et les heures supplémentaires.
La précision, le travail d'équipe et une bonne compréhension des processus de fabrication.
Ce rôle peut être stressant à cause de la nécessité de respecter les délais et de maintenir une production constante.
Avec l'expérience, on peut progresser vers des postes de supervision ou de gestion.
Diplôme technique ou équivalent. Capacité de travailler en équipe. Capacité à lire et comprendre les manuels et les plans techniques. Expérience en conduite et surveillance des installations automatisées est un plus.
Connaissance des processus de fabrication alimentaire. Maîtrise des appareils et machines de production alimentaire. Capacité à utiliser des outils manuels et électriques. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
"J'aime la diversité des défis dans ce métier, chaque jour est différent."
"C'est un métier très technique, mais aussi très gratifiant."
"Il faut être précis et méthodique, le moindre écart peut avoir des conséquences importantes sur la production."
