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Le Ouvrier plumeur / Ouvrière plumeuse est en charge du plumage des volailles, de la préparation et du conditionnement. Par ailleurs, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est une part essentielle de ce rôle. Une connaissance des techniques de découpe serait un plus.
Les horaires varient selon les entreprises, mais une certaine flexibilité peut être nécessaire.
Non, une formation sera souvent dispensée sur place.
Oui, le poste implique de longues heures debout et peut nécessiter de la force physique.
Oui, il est possible d'évoluer vers des postes de supervision ou de gestion du personnel.
Le travail se fait généralement en intérieur, dans un atelier de préparation.
Aucun diplôme spécifique n'est requis pour ce poste. Cependant, une expérience dans une position similaire serait privilégiée, bien qu'une formation sur place soit souvent proposée. Une résistance physique et une rapidité d'exécution seront également nécessaires.
Compétences en découpe, habileté manuelle, endurance physique, respect des normes d'hygiènes et de sécurité
"Un travail physique mais passionnant qui demande de l'attention et de l'organisation."
"Une profession valorisante, bien que difficile physiquement."
"Un rôle essentiel et satisfaisant dans une chaîne de production agroalimentaire."
