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Emploi de plongeur-batterie / plongeuse-batterie en restauration: description du poste et compétences requises

Découvrez ce métier :

En tant que rôle crucial dans toute cuisine de restaurant, le plongeur-batterie est responsable du maintien de la propreté et de l’organisation des équipements de cuisine. Ce rôle implique le nettoyage des équipements de cuisine, le démontage et le remontage des appareils pour le nettoyage, ainsi que le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Une capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression est importante, tout comme la capacité d’être un membre d’équipe fiable et engagé.
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Toujours respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Travailler efficacement sous pression

Être un membre d'équipe fiable et engagé

Questions sur ce métier

Il peut être très rapide, surtout pendant les heures de pointe.

C'est préférable, mais pas nécessaire.

Aucune formation spécifique n'est nécessaire, mais une formation en hygiène alimentaire peut être bénéfique.

Ils peuvent varier, mais comprennent souvent des soirs et des week-ends.

Il varie selon la région et le type de restaurant, mais est généralement entre 1200 et 1800 EUR brut par mois.

Quelles qualifications requises ?

Un diplôme dans un domaine connexe est un avantage, mais n'est pas nécessaire. Une expérience dans un environnement de cuisine ou de restauration est préférable. De fortes compétences en matière de travail d'équipe, une bonne conscience de la santé et de la sécurité et une capacité à suivre des processus et des procédures stricts sont essentielles.

Prérequis attendus

Bonnes compétences en matière de santé et de sécurité, compétences de nettoyage, capacité à utiliser des équipements de nettoyage industriels, compétences de service à la clientèle.

Jeanne

"C'est dur mais gratifiant. Il faut être vigilant et rapide."

Pierre

"J'aime le rythme rapide et le travail d'équipe nécessaire."

Sophie

"C'est un bon point de départ pour comprendre le fonctionnement d'une cuisine de restaurant."

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