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En tant que Préparateur d'arômes alimentaires, vos responsabilités incluront la création d'arômes uniques, la garantie que tous les arômes sont conformes aux protocoles de sanction, la collaboration avec des équipes inter-fonctionnelles pour assurer la satisfaction du client.
La plupart des préparateurs d'arômes alimentaires ont une formation en science de l'alimentation, en chimie ou dans un domaine similaire.
Il s'agit notamment de rester à jour sur les dernières tendances goût et de s'assurer que les arômes développés respectent les normes réglementaires.
Le succès est généralement mesuré par la satisfaction du client et la conformité aux normes réglementaires.
Les préparateurs d'arômes alimentaires utilisent généralement des logiciels spécifiques comme Compusense ou RedJade.
Avec l'expérience, les préparateurs d'arômes peuvent évoluer vers des postes de direction ou de gestion de projet.
Un diplôme en chimie alimentaire, en science de l'alimentation ou dans un domaine similaire est typiquement nécessaire. Une expérience antérieure en tant que préparateur d'arômes alimentaires ou dans un rôle similaire est également souhaitable.
Connaissance en chimie alimentaire, compétences en gestion de projet, bonne compétences normatives et réglementaires dans le domaine alimentaire, maîtrise de suites logicielles spécifiques à ce métier comme Compusense et RedJade.
"Un travail passionnant où la créativité et la science se rencontrent."
"Un rôle exigeant mais gratifiant qui permet d'exercer une réelle influence sur ce que les gens mangent."
"Je prends plaisir à travailler chaque jour en créant de nouveaux arômes."
