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Emploi de préparateur-vendeur / préparatrice-vendeuse de plats à emporter: description du poste et compétences requises

Découvrez ce métier :

Le préparateur-vendeur ou préparatrice-vendeuse de plats à emporter est un professionnel qualifié chargé de la préparation et de la vente de plats cuisinés à emporter. Ce poste exige une bonne connaissance des produits alimentaires, un sens aigu du service client et un certain talent pour la cuisine. Cette profession offre des perspectives intéressantes avec la croissance constante de l’industrie de la restauration rapide et la demande de solutions de repas pratiques et de bonne qualité.
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Restez informé des tendances alimentaires et utilisez cette connaissance pour faire des recommandations à vos clients.

Travaillez sur vos compétences en service client pour assurer une expérience positive à vos clients.

Maintenez toujours un espace de travail propre et organisé pour une efficacité optimale.

Le préparateur-vendeur est notamment responsable de la préparation des plats selon les recettes de l'entreprise, de l'emballage des produits, de la gestion des stocks, de la vente et du service à la clientèle, ainsi que du nettoyage et de l'entretien des équipements et des espaces de travail.

Questions sur ce métier

Un CAP/BEP en restauration est généralement requis. Toutefois, l'expérience dans le domaine est aussi valorisée.

Une expérience en restauration ou en vente à emporter est un grand avantage.

Il est courant de travailler en horaires décalés et le week-end, selon le flux de clients.

Les compétences en cuisine, la connaissance des produits alimentaires, le service à la clientèle et la capacité à travailler en équipe sont cruciales.

En accumulant de l'experience, il est possible de devenir chef d'équipe or gestionnaire de point de vente.

Quelles qualifications requises ?

Un CAP/BEP dans le domaine de la boulangerie, pâtisserie, cuisine, ou une expérience dans la vente à emporter est généralement requis. Les qualifications importantes incluent des compétences en service client, une connaissance des normes sanitaires, et la capacité de travailler en équipe.

Prérequis attendus

Maîtrise des techniques de cuisine et de préparation des aliments, connaissance des produits alimentaires, compétences en hygiène et sécurité alimentaires, aptitudes en vente et service à la clientèle.

Claire

"Un travail varié, entre la cuisine et la vente. J'adore le contact avec les clients."

Jean

"Un métier qui demande de l'organisation et de la polyvalence. Rien de tel que la satisfaction du client pour se sentir épanoui."

Sophie

"Un travail dynamique et plaisant. J'aime faire découvrir de nouveaux plats à nos clients."

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