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Le préparateur-vendeur ou la préparatrice-vendeuse en point chaud est en charge de préparer les produits de boulangerie et de viennoiserie, de cuire les produits préparés, de mettre en place les produits dans le point de vente, de conseiller et de vendre les produits aux clients. Il doit également assurer la propreté du point de vente et respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Il peut être assez soutenu, surtout en matinée qui est le moment de forte affluence.
Les boulangeries et supermarchés recrutent toute l'année, mais un pic de recrutement peut être observé avant les périodes de fêtes.
Oui, le travail le week-end et les jours fériés est assez courant dans ce métier.
Un CAP Boulanger ou un CAP Vente est généralement suffisant.
Absolument, avec de l'expérience, il est possible de devenir responsable de point chaud ou de se lancer dans la création de sa propre entreprise.
Un CAP Boulanger ou un CAP Vente est généralement requis pour ce poste. Une première expérience en vente, en restauration rapide ou en boulangerie est un plus.
Connaissance des produits de boulangerie, compétences en vente, compétences en cuisine, compétences en gestion du temps, maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité, utilisation de fours et de matériel de cuisine.
"J'apprécie l'autonomie et la diversité des tâches dans mon travail."
"Le contact avec les clients est très gratifiant, surtout quand ils apprécient nos produits."
"Le travail peut être intense, surtout le matin, mais le plaisir de voir les clients satisfaits est inestimable."
