Matchez un emploi avec Workeez Connect
Le responsable de salle est chargé de veiller à la qualité de l'accueil des clients, de superviser le service à table, de gérer les réservations, de former le personnel de salle, de veiller à la propreté de la salle et de gérer les plaintes des clients.
Il supervise le service en salle, s'assure du bien-être des clients et manage l'équipe de serveurs.
Une formation en restauration, de l'expérience en service client, d'excellentes compétences en gestion de personnel et une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
Elle peut varier en fonction de l'établissement et de l'expérience, mais se situe généralement entre 1 800 et 2 500 Euros brut par mois en France.
Une formation en hôtellerie-restauration est généralement recommandée, mais une expérience significative dans le service peut également être suffisante.
La gestion du personnel et la satisfaction du client sont souvent les défis les plus importants à relever.
Diplôme en hôtellerie-restauration. Expérience requise en service de restauration. Excellent sens du service à la clientèle. Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion de personnel, service clientèle, gestion des réservations, nettoyage et entretien de la salle, utilisation d'un système de caisse informatisé
"J'aime la diversité de ce métier, pas un jour ne ressemble à un autre."
"Etre responsable de salle demande de la rigueur et un sens aigu du service, mais c'est aussi très gratifiant quand les clients sont satisfaits."
"C'est un poste avec beaucoup de responsabilités, mais où on apprend énormément."
