Matchez un emploi avec Workeez Connect
Le responsable des banquets est chargé de superviser la préparation et l'exécution de tous les banquets et événements spéciaux. Les responsabilités comprennent, sans s'y limiter, la planification des menus, la coordination avec les fournisseurs, la gestion du personnel de l'événement, veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes spéciales.
Les horaires sont variables, avec souvent des soirées, des week-ends et des jours fériés.
C'est un travail en intérieur, mais aussi parfois en extérieur, selon le lieu de l'événement.
Une formation ou une expérience en hôtellerie ou en restauration est généralement requise.
Mener à bien un événement du début à la fin, en respectant les contraintes de temps et de budget.
Cela dépend de la taille de l'organisation, mais les promotions vers des postes de direction sont possibles.
Diplôme en hôtellerie ou en gestion d'événements, expérience préalable dans l'organisation d'événements, aptitude à gérer plusieurs tâches et à travailler sous pression, excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes.
Compétences en planification d'événements, en gestion des stocks, en négociation avec les fournisseurs, et connaissances en logiciels de gestion d'événements.
"Un métier gratifiant et dynamique, nécessitant de la polyvalence et une excellente gestion du stress."
"Gérer un banquet est toujours un défi, mais c'est aussi une grande satisfaction."
"Un travail intense, qui nécessite de l'organisation et de la créativité."
