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Emploi de serveur / serveuse petit déjeuner: description du poste et compétences requises

Découvrez ce métier :

Le métier de Serveur ou Serveuse petit déjeuner est au coeur de l’hospitalité à l’heure la plus relaxée de la journée. Les serveurs de petit déjeuner sont responsables du service à table d’une variété de plats alimentaires et de boissons pour le premier repas de la journée dans une atmosphère calme et agréable. Leur objectif est d’assurer que nos hôtes aient une excellente expérience gastronomique, du moment qu’ils arrivent jusqu’à leur départ. Il faut être capable de travailler en équipe, de gérer le stress de façon positive et de communiquer efficacement avec les clients et le personnel de l’établissement.
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Toujours garder le sourire, même pendant les heures de pointe.

Ecouter attentivement les besoins des clients pour l'empathie et la personnalisation.

Soigner les détails pour faire de chaque petit déjeuner une expérience inoubliable.

En tant que serveur / serveuse petit déjeuner, vous serez responsable de la préparation de la salle de petit déjeuner, du service à table, du débarassage, du ravitaillement du buffet et des commandes spéciales des clients. Vous devrez également vous assurer de respecter et de faire respecter les normes d'hygiène et de qualité de notre établissement.

Questions sur ce métier

Les pourboires ne font pas partie du salaire de base, ils constituent un revenu supplémentaire.

Gérer efficacement le stress pendant les heures de pointe pour maintenir un service de qualité.

Avec de l'experience et une formation supplémentaire, il est possible d'évoluer vers des postes de responsabilité.

Le métier de serveur petit déjeuner implique souvent de travailler les week-ends et jours fériés.

La maîtrise de l'anglais est souvent requise, une autre langue est un plus.

Quelles qualifications requises ?

Un diplôme en hôtellerie serait un atout, mais l'experience n'est pas requise. Une bonne présentation, fluence en français et en anglais, et des compétences en communication sont nécessaires pour ce poste.

Prérequis attendus

Aptitudes en service à la clientèle, compétences en communication, aptitude à travailler en équipe, bonne condition physique, connaissance de la sécurité alimentaire et des règles d'hygiène, compétences en gestion du temps et organisation.

Jean

"C'est un métier très gratifiant, particulièrement lorsque les clients partent avec le sourire!"

Marie

"J'adore le contact avec la clientèle, chaque jour est différent."

Martin

"Un travail nécessitant une grande énergie mais très satisfaisant."

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