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Le vénériculteur / vénéricultrice (palourdes) est responsable de l'installation et de l'entretien des parcs à palourdes. Il/Elle est également chargé(e) de la récolte de ces derniers, de leur tri et de leur vente. Sa mission est d'assurer la santé et la croissance optimale de ces mollusques avant leur mise sur le marché.
Un diplôme ou une formation en biologie marine, aquaculture ou agriculture est généralement requis.
Oui, le travail peut être assez physique, notamment lors de la récolte des palourdes.
Oui, avec de l'expérience et de la formation continue, vous pouvez progresser vers des postes de gestion ou de recherche.
Dans la plupart des cas, il s'agit d'un travail à temps plein, mais il existe des postes à temps partiel ou saisonniers.
Oui, une bonne capacité de nage peut s'avérer utile, bien que la majorité du travail se fasse dans des eaux peu profondes.
Un diplôme ou une formation dans un domaine lié à la marine, l'agriculture ou l'aquaculture peut être requis. Des compétences en gestion de projets et en ventes, ainsi que de bonnes capacités physiques, sont également nécessaires. Une bonne compréhension de l'écosystème marin sera un plus.
Connaissance des techniques d'élevage de palourdes, compétence en biologie marine, compétence en gestion de projet, compétence en vente et marketing. Doit être capable d'utiliser des outils marine et d'aquaculture standarts.
"J'adore ce métier, c'est un travail physique mais très gratifiant. Chaque jour est différent et je suis en constante relation avec la nature."
"Bien qu'il puisse être difficile de travailler par tous les temps, la passion pour l'océan et le goût des produits de la mer compensent largement."
"Le travail de vénériculteur est dur mais passionnant. Nous jouons un rôle important dans la protection de l'écosystème marin et ça, c'est très gratifiant."
