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Surveiller et entretenir les vignes tout au long de l'année, y compris la taille, l'attachage et l'ébourgeonnage. Récolter le raisin à la main ou à l'aide de machines, selon la variété et les conditions climatiques. Assurer la vinification dans la cave, y compris le tri, le broyage, la fermentation, le pressurage, l'élevage, le mélange et le soutirage.
La satisfaction de voir le fruit de votre travail transformé en vin.
La variabilité du climat et la gestion des maladies et des ravageurs peuvent être des défis.
Les tracteurs, les outils de taille, les machines à vendanger, les pressoirs à raisins et les fûts de vin font tous partie de l'équipement typique.
Un diplôme en viticulture ou en œnologie est généralement requis.
Il y a un potentiel de croissance dans divers domaines, y compris la gestion des vignobles, la vinification, le marketing et la vente.
Diplôme en viticulture ou œnologie, expérience pratique de travail dans les vignobles, permis de conduire valide, compétences fortes en gestion
Compétences en viticulture, connaissance de la vinification, compétences en gestion de l'exploitation, compétences en marketing et en vente
"C'est un travail rigoureux mais gratifiant. J'aime travailler en plein air et voir la transformation du raisin en vin."
"Etre vigneronne manipulante me permet de combiner ma passion pour le vin et la nature. C'est un travail de longue haleine, mais le résultat en vaut la peine."
"Travailler en tant que vigneron manipulant est une vocation. Il n'y a rien de plus satisfaisant que de voir le fruit de votre travail dans une bouteille de vin."
